Bowl saludable

Construye tu propio bowl

Es una manera fácil de incluir varios ingredientes en un mismo plato. Además de delicioso y nutritivo, puedes tener varios ingredientes ya preparados con anticipación y así poder desarrollar varias combinaciones en poco tiempo.

Siguiendo esta fórmula simple, eligiendo un ingrediente de cada uno.

  1. Base: que puede ser arroz integral, quínoa o arroz salvaje
  2. Proteína/legumbre: garbanzo, frijoles o lenteja
  3. Hojas verdes: lechuga, brócoli, arúgula, espinaca o Kale
  4. Toppings: tomate, zanahoria, aguacate, pepino o pimiento
  5. Extras: germinados, almendras o nueces
  6. Aderezos: ten cuidado en este paso, porque puedes estar agregando muchas calorías a tu bowl

Una buena alternativa es poner todos los ingredientes en un frasco y te lo puedes llevar al trabajo, escuela o donde vayas. Reserva el aderezo para el momento de servir.

Muffins veganos

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Ingredientes: 1 taza + 1cda. puré de manzana (sin agregado de azúcar) 2/3 taza de leche de almendras 1/4 taza de aceite de oliva 1/4 taza de miel maple 100 % pura 4 cditas. Vinagre de manzana orgánico (dividir en dos mitades) 1 1/2 taza de harina de avena 1/2 taza de...

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Brownies saludables

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Ingredientes: 3/4 taza + 1 cda (166 g) de chocolate en barra 1/4 taza (50 g) aceite de coco 3 huevos 2/3 taza (100 g) azúcar de coco. (Si usas stevia puedes agrega 2 cdas. más). 1 taza (100 g) harina de almendras (3/4 taza si usas harina de Avena o de Arroz) 2 cdas...

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Durante la segunda guerra mundial cuando en un momento dado se acabó la morfina, las enfermeras comenzaron a dar inyecciones con una solución salina y resultó que los soldados comenzaron a sentir alivio a su dolor. Esto se llama efecto placebo, lo que creemos, se...

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