Construye tu propio bowl
Es una manera fácil de incluir varios ingredientes en un mismo plato. Además de delicioso y nutritivo, puedes tener varios ingredientes ya preparados con anticipación y así poder desarrollar varias combinaciones en poco tiempo.
Sigue esta fórmula simple, eligiendo un ingrediente de cada uno.
- Base: que puede ser arroz integral, quínoa o arroz salvaje
- Proteína/legumbre: garbanzo, frijoles o lenteja
- Hojas verdes: lechuga, brócoli, arúgula, espinaca o Kale
- Toppings: tomate, zanahoria, aguacate, pepino o pimiento
- Extras: germinados, almendras o nueces
- Aderezos: ten cuidado en este paso, porque puedes estar agregando muchas calorías a tu bowl
Una buena alternativa es poner todos los ingredientes en un frasco que puedes llevar al trabajo, escuela o donde vayas. Reserva el aderezo para el momento de servir.